Кабачки в кляре с сырной начинкой и чесночным соусом
Кабачки в сырном кляре — это отличный горячий перекус, прекрасная закуска или, например, легкий ужин. Нежная кабачковая мякоть в мягком сырном тесте, обжаренном до хрустящей корочки, приобретает новые оттенки вкуса и уже не кажется пресной и скучной. Конечно, особенно вкусными получаются в кляре именно молодые, небольшого размера кабачки. Если используете крупные и зрелые, обязательно срезайте грубую кожуру и удаляйте семена.
Для начала подготовим продукты для жарки кабачков. Кабачки необходимо промыть и обсушить. Тоже самое делаем с зеленью укропом.
Соседям-огородникам всегда есть о чём поговорить. То похвастаться новыми сортами рассады, то пожаловаться на надоедливых паразитов. А в сезон сбора урожая мы любим делиться разными рецептами. Особенно популярна тема с кабачками.
